recolección
«La recolección del trigo se hace a finales del verano.»
vendimia
«Vendimia» se usa solo para la uva y suele evocar la temporada y la fiesta de la cosecha, mientras que «recolección» es un término general para cualquier fruto o producto que se junta.
«La recolección de manzanas fue rápida este año.» · «En septiembre empieza la vendimia en La Rioja.»
Te viene a la cabeza con: siembra (en Trabajos de campo y jardín)
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